分享柠香芦笋牛肉意面的柠香牛肉做法 分类标签

• 意大利餐分类
• 家常菜谱分类
• 精品主食分类
• 香味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 意面50g（一下把）
• 牛肉100克
• 芦笋100g（细的一小把）
• 洋葱四分之一个
• 橄榄油适量
• 黑胡椒适量
• 盐适量
• 小番茄两个
• 大蒜两瓣
• 柠檬半个
• 生姜少量几片
• 蛋清一个

柠香芦笋牛肉意面的做法详细步骤第1步
芦笋切段，洋葱切丝，芦笋大蒜切片，意面芦笋提前焯水断生
牛肉切片，柠香牛肉加入少许生姜，芦笋盐，意面黑胡椒，柠香牛肉油，芦笋鸡蛋清，意面擦入柠檬皮碎腌制第2步
锅中加入水，放入少量油和盐，按照包装说明时间煮八成熟，用手指掐开面中间还有一个白点即可
意面五成熟的时候，另起一锅，用油爆香洋葱和蒜片第3步
加入腌制的牛肉翻炒片刻
放入意面和焯水后的芦笋第4步
加入小番茄，盐和黑胡椒翻拌片刻，关火，用余热翻拌均匀即可
盛出摆盘，撒上少许帕玛森芝士粉就可以吃啦（爱吃辣的我特意撒了点辣椒粉()）柠香芦笋牛肉意面的做法小贴士1.煮意面一定要注意时间把控哦，可以选择像我一样，意面差不多五成熟的时候开始炒配菜，意面才出煮锅，便入炒锅也可以先煮面八成熟，捞出后控水，撒上少许油再炒

2.焯芦笋的时候先在水里放入适量盐和油，可以保持芦笋的鲜绿色焯水时间不用长，10秒左右即可，焯水过冰水保持起鲜亮的绿色和清爽的口感

3.炒洋葱的时候，热锅冷油，先关火降温让油不要太热，洋葱吸收部分油后再开火，可以避免洋葱糊掉柠香芦笋牛肉意面的营养分析

• 
  牛肉 1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...
  一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍
  牛肉菜谱： 青椒炒牛肉丝   牛肉柿子汤   咖喱牛肉饭    更多做法>
• 
  洋葱 1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较...
  一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍
  洋葱菜谱： 洋葱炒羊肉   椒盐排骨   培根洋葱土豆饼    更多做法>
• 
  番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖...
  一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯...详细介绍
  番茄菜谱： 番茄炒蛋   腊肠番茄   牛肉番茄锅贴    更多做法>
• 
  柠檬 1. 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海...
  一般人群均可食用1. 暑热口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者...详细介绍
  柠檬菜谱： 柠檬鸡   巧吃苹果两款   咸柠檬蒸鲈鱼    更多做法>

(责任编辑：时尚)